Zeedijk mayonaise
De Amsterdamse Zeedijk, is het fenomeen uit Amsterdam en afkomstig van slagerij Vet. De pikante kerriesaus is kenmerkend en onderscheidend.
Ingrediënten
66,8% raapolie, water, 5,3% scharreleigeel (ei), suiker, slagroom (melk), azijn, chilipeper puree (chilipepers, zout, azijn, water, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom)), mosterd (water, mosterdzaden, azijn, zout, suiker, kruiden) (mosterd), 0,9% kerriepoeder, zout, kruiden & specerijen, voedingszuur (citroenzuur), gebrande suiker, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (xanthaangom), aroma (bevat soja), conserveermiddel (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), kleurstof (bètacaroteen) en antioxidant (EDTA).
Voedingswaarden per 100g
Energie
2707 kJ
Calorieën
657 kcal
Vetten
70,0 g
waarvan verzadigd
6,4 g
Koolhydraten
5,2 g
waarvan suikers
4,6 g
Eiwit
1,2 g
Zout
1,1 g
Allergenen
Melk
Ja
Ei
Ja
Soja (niet soja olie)
Ja
Granen met gluten
Nee
Vis
Nee
Schaaldieren
Nee
Noten
Nee
Pinda’s
Nee
Sesam
Nee
Sulfiet
Nee
Selderij
Nee
Mosterd
Ja
Weekdieren
Nee
Lupine
Nee
