Sandwich nicht nur Blase

Zutaten für das Doppelsandwich mit gereiftem Käse, Gemüse und Curry

• 1/2 Salatgurke
• 30 g Spinat, jung
• 4 Scheiben alter Käse
• 1 Avocado
• 6 Scheiben Dinkelbrot (oder selbst geschnitten)
• 20 Gramm Brokkoli-Sprossen
• Ölhorn-Curry

So machen Sie es

1. Die Avocado halbieren und den Stein entfernen. Den Inhalt der Avocado auslöffeln und in Scheiben schneiden.
2. Waschen Sie die Gurke und schaben Sie mit einem Käsehobel lange Stränge aus der Gurke.
3. Die untere Scheibe Brot mit einer Scheibe Käse, einer Handvoll Spinat, ein paar Scheiben Avocado, zwei Gurkenstreifen und ein paar Sprossen belegen. Darauf etwas Curry drapieren.
4. Eine weitere Scheibe Brot darauf legen und wieder Käse, Spinat, Avocado, Gurke, Sprossen und Curry auf das Sandwich legen. Mit der dritten Scheibe Brot belegen und mit Curry servieren.

Guten Appetit!